保護食品和延長食品的保質期

1.保護食品的外觀質量產生一定的經濟效益：食品在整個流通過程中，要經過搬運、裝卸、運輸和儲藏，易造成食品外觀質量的損傷，食品經過內、外包裝后，就能很好的保護食品。

2.保護食品的原有品質，延長食品的保存期：食品在整個流通過程中，他的味道會有變化或者壞掉。

3.包裝食品方便流通：有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、鐵罐裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器．也是食品流通和銷售的工具。帶來了極大的方便。

4.促使食品流通的合理性和計劃性：有的生鮮食品，易腐敗變質，不易遠邊運輸，如水果和水產品等，在產地制成各種罐頭，就能減少浪費，減少運輸成本，延緩變質等。